За что отвечает желудочный сок

Ежедневно человеческий организм вырабатывает от полутора до двух литров желудочного сока. Рассказываем, зачем это нужно и как можно поддерживать уровень в норме.

Содержание

Желудочный сок и кислотность

Из чего состоит желудочный сок?

Из соляной кислоты, гастромукопротеина, слизи, минералов, воды и ферментов. Наиболее важным является пепсин. Он настолько кислый, что может легко растворить даже нейлоновые колготки.

Зачем он нужен?

Ферменты, запускающие процесс пищеварения, активируются только в кислой среде. Правильное количество желудочного сока помогает им убивать бактерии, усваивать витамины, переваривать и расщеплять пищу.

Что будет, если уровень кислотности выйдет из нормы?

Могут развиться следующие заболевания:

  • Чрезмерное производство соляной кислоты приводит к повышению кислотности в желудке. Из-за этого возникают изжога, отрыжка, боль и тяжесть в желудке. В долгосрочной перспективе это может привести к гастриту, язвенной болезни, желудочно-кишечному кровотечению, синдрому неязвенной функциональной диспепсии и гастродуодениту.
  • При недостатке кислоты человек испытывает примерно такие же симптомы, только к ним присоединяются рвота, отрыжка с привкусом тухлой серы и боль в кишечнике. Это может свидетельствовать о более серьезных заболеваниях: атрофии слизистой и раке желудка.

Нарушения секреции желудочного сока

Чаще всего это происходит, если человек переедает, недоедает белок или клетчатку, злоупотребляет алкоголем, антибиотиками или заражается кишечной инфекцией. Существует несколько методов исследования кислотности желудочного сока:

  • Внутрижелудочная (внутрижелудочная) рН-метрия является наиболее информативным методом. Он позволяет измерять кислотность одновременно в нескольких областях желудочно-кишечного тракта. Для этого врачи используют прибор ацидогастометр, который оснащен зондами с несколькими датчиками рН.
  • Фракционная аспирация — это процедура, при которой врачи аспирируют содержимое желудка с помощью резиновой трубки.
  • Метод окрашивания стенки желудка – во время гастроскопии больному через канал эндоскопа вводят специальный краситель, который окисляется и определяет степень кислотности.
  • Ионообменные смолы – малоинформативный метод, когда пациент проглатывает реагент с пигментом. Применяется при наличии противопоказаний к зондированию.

Как нормализовать уровень желудочного сока?

Врачи могут назначать специальные лекарства, ограничивать прием определенных продуктов и назначать дробное питание.

Профилактика

Вот что рекомендуют врачи:

  • Меньше беспокойтесь – стресс увеличивает выработку соляной кислоты.
  • Пейте больше воды — ее недостаток также может привести к окислению.
  • Не голодайте, питайтесь сбалансированно.
  • Вовремя посещайте врачей, особенно если вас что-то беспокоит.
  • Больше двигайтесь – это стимулирует обменные процессы в организме.

 

Помогла статья? Оцените её
(Пока оценок нет)
Добавить комментарий

Adblock
detector