Алкоголь на голодный желудок

Много сказано о вреде алкогольных напитков и последствиях алкоголизма. Это утверждение подтверждается научными исследованиями и медицинскими наблюдениями. Но, несмотря на это, немногим удается полностью отказаться от алкоголя и в той или иной степени продолжать его употреблять.

Ведь трудно устоять перед бокалом шампанского за праздничным столом или бокалом глинтвейна зимним вечером. Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, несомненно, полезны, так почему бы не выпить стаканчик. Но все дело в количестве и способе употребления горячего напитка. Например, небезопасно пить алкоголь натощак. Попробуем выяснить, почему.

Всасывание этилового спирта

При попадании хмельных напитков в организм сразу начинается процесс их всасывания через слизистую ротовой полости. Таким способом всасывается очень небольшая часть похмелья, около 20% всасывается непосредственно через желудок, остальные 80 процентов — в тонком кишечнике.

Если водку, вино или крепкие спиртные напитки принять натощак, всасывание этилового спирта происходит значительно быстрее, но присутствие пищи в пищеварительном тракте замедляет этот процесс. Присутствие углекислого газа также ускоряет всасывание, если пьют безалкогольные напитки или алкогольные изделия с газом, например шампанское.

Расщепление этанола происходит в несколько стадий: образование ацетальдегида, превращение в ацетат, разложение уксусной кислоты на углекислый газ и воду. Ускорить каждый из шагов очень сложно, но возможно. Кофе, крепкий чай и другие стимуляторы не ускоряют трезвость. Даже разрекламированные препараты не способны нейтрализовать действие вредных продуктов распада. Наиболее оптимальным методом являются дезинтоксикационные мероприятия в условиях стационара или дома.

Скорость усвоения алкоголя

Существует ряд факторов, которые могут увеличить или замедлить всасывание этанола:

• пол – у женщин этот процесс протекает интенсивнее;
• возраст – подростки и пожилые люди быстрее пьянеют;
• индивидуальная переносимость;
• тип, прочность и используемые объемы;
• наличие сопутствующих и хронических заболеваний;
• уровень иммунной защиты;
• заболевания печени и почек;
• условия употребления алкоголя: наличие закуски и ее количество.

Пища, принятая накануне или во время питья, снижает эффективность всасывания. Если сравнить уровень алкоголя в крови через час после употребления, то этот показатель будет на 25% выше, когда мы пьем натощак %.

Почему нельзя пить алкоголь натощак

Многолетние наблюдения врачей-наркологов, опыт людей, часто употребляющих алкоголь, и научные данные дают основание выделить несколько причин не пить без закуски:

• Быстрое опьянение. Для определенного круга лиц такой аргумент трактуется как положительный фактор, ведь для этого они берут в руки стакан. Но если алкоголь поступает натощак, всасывание молекул алкоголя в кровь происходит с большей вероятностью в 2 раза. В случае опьянения состояние человека будет более тяжелым, чем обычно, а поведение агрессивным и неадекватным. При этом сильно снижается способность концентрироваться и контролировать свои действия и высказывания. Возрастает риск травм, аварий и других проблем.
• Структурно-функциональные нарушения в желудке. Даже сам по себе алкоголь наносит непоправимый вред желудочно-кишечному тракту. Исследователи провели небольшой эксперимент, в котором приняли участие 47 человек. У преобладающего числа этих людей при употреблении алкоголя натощак через 30 мин появлялись раздражения на слизистой оболочке. Время, необходимое для восстановления стенок, зависит от крепости напитка и объема. Но если человек хоть что-то съел, патологические процессы не протекают в таком быстром темпе.
• Увеличение массы тела. Дело в том, что алкогольная продукция калорийна, содержит много углеводов и возбуждает аппетит. Принимаемые интоксиканты вызывают сильное желание что-нибудь съесть, причем предпочтение отдается жирной и калорийной пище. Прослеживается следующая закономерность: чем сильнее вы проголодались перед застольем, тем больше вы съедите во время или после него. А это, как известно, способствует неконтролируемому набору веса.
• Тяжелое похмелье. Симптомы похмельного синдрома очень похожи на симптомы отравления алкоголем. Для печени, выводящей токсические продукты распада этилового спирта, очень важно, чтобы токсические соединения поступали постепенно. В противном случае печень будет испытывать повышенную нагрузку и не справиться с возложенной на нее задачей. Алкоголь и пустой желудок — это сочетание, которое ускоряет поступление этанола в кровеносную систему и распространяется на все органы, включая печень, вызывая сильное похмелье. Длится дольше обычного, при этом отмечаются нарушения сна, чувствительность к световым раздражителям, необыкновенная жажда.

Как нормализовать состояние

Несомненно, лучше никогда не прикасаться к водке или виски. Если не избежать застолья с выпивкой, полезнее поесть заранее. Лучше отдать предпочтение углеводам, например, кашам.

При приеме алкоголя также следует перекусывать, чтобы меньше повреждались органы пищеварения. При отсутствии такой возможности постарайтесь хотя бы пить разбавленный спирт или запивать его. Но и к этому нужно подходить избирательно. Употребление газированных жидкостей с алкоголем особенно опасно.

Такое сочетание только способствует быстрой интоксикации, тяжелому похмелью, структурно-функциональным изменениям пищеварительного тракта и других органов. Подслащенная газировка признана одним из самых вредных продуктов питания, а при употреблении с алкоголем без закуски оказывает двойное негативное влияние на организм.

Что делать, если пьешь на голодный желудок? Рекомендации очень просты: в кратчайшие сроки нейтрализовать токсическое действие продуктов распада этилового спирта и вывести его из организма. Для этого подходят домашние методы и медицинские методы. Выбор оптимальных вариантов зависит от алкогольного стажа, возраста, пола, тяжести интоксикации, количества и крепости выпитого, физических и психических симптомов похмелья.

Домашние методы

Самостоятельно минимизировать действие этанола можно, если человек редко пьет и не имеет развитой алкогольной зависимости. Для этого необходимо выполнить следующие шаги:

• при первой же возможности после приема хмельных напитков необходимо что-нибудь съесть;
• также не повредит достаточное употребление жидкости: травяной чай, соки, морсы, компоты, негазированная минеральная вода;
• для обезвреживания токсинов принимайте доступные сорбенты, например, активированный уголь;
• при болях в желудке использовать мятный чай, молоко с медом, настойку прополиса, отвар трав, в состав которых могут входить хвощ, сушеница, ромашка, лепестки розы, календула, полынь, лопух, шиповник, семена укропа;
• посещать баню или сауну, если нет проблем с сердечно-сосудистой системой;
• активизировать физическую активность, гулять на свежем воздухе.

Но если после принятых мер состояние не улучшилось, необходимо срочно обратиться к врачу. Это убережет не только от вредного воздействия алкоголя, принятого натощак, но и поможет преодолеть психологическую и физическую зависимость, если к этому времени она успела сформироваться.

Медицинские способы

Выпить натощак и сразу стало хуже? Не стесняйтесь обращаться к врачу. Симптомы, появляющиеся после употребления алкоголя без закусок, могут быть разными в соответствии с индивидуальными особенностями организма, количеством выпитого и количеством степеней в нем.

Наряду с мгновенным опьянением, неадекватным поведением и психоэмоциональной неустойчивостью человека одолевают боли в желудке, приступы тошноты и рвоты. К числу медицинских методов избавления от этих неприятных последствий относятся:

1. Детоксикация. Любые негативные эффекты от этилового спирта уменьшаются после быстрого выведения токсинов. В наркологической практике применяют инфузионно-капельную терапию, аппаратные и комбинированные методики. Для внутривенного вливания используют физиологический раствор, сорбенты, антиоксиданты, обезболивающие, витаминно-минеральные комплексы. Применяется специальное оборудование для гемосорбции, гемодиализа, плазмафереза. Эти процедуры проводятся исключительно в стационарах, но инфузионно-капельную дезинтоксикацию можно проводить дома.
2. Медицинское лечение. Если употреблять алкоголь натощак, часто возникают осложнения в работе внутренних органов, например органов пищеварения. Для нормализации состояния может понадобиться медикаментозное лечение: обезболивающие, спазмолитики, гастропротекторы, вяжущие и другие фармакологические средства.
3. Психотерапевтическая поддержка. Новым когнитивным и эмоциональным осложнениям помогут консультации и занятия с психологом или психотерапевтом. В арсенале современных врачей различные методы воздействия: самонаблюдение, гипноз, когнитивно-поведенческие методики, арт-терапия, индивидуальные и групповые занятия.

При выявлении у пациента алкогольной зависимости на любой стадии помимо курса лечения ему предложат кодироваться и пройти полный период реабилитации в специализированном центре.

Теперь вы знаете, можно ли пить алкоголь натощак. По вышеуказанным причинам от этого лучше воздержаться. Но если такое случилось, теперь вы знаете, что делать: обратиться за медицинской помощью.